目前日期文章:201203 (9)

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 波士頓派是去年上課學到的,但是一直遺忘它直到現在才溫習

在之前經歷過好幾個戚風蛋糕後,會覺得它的整個製作還算簡單,

而且老師的步驟寫得不詳細,自己都知道該怎麼做了呢~~哈哈

自己現打的鮮奶油香而不膩,搭配鬆軟的蛋糕,

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蛋汁培根義大利麵材料簡單製作也滿快速的,

不過當初會想要做這道是因為做金融家小蛋糕剩太多蛋黃了~~~~

這道義大利麵需要加入鮮奶油,

但是我覺得很容易煮的奶味太重導致有點噁心,

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香蕉蛋糕的濃厚香蕉味頗為吸引人,

而且香蕉非常容易取得,又可以做成很多甜點

繼上次的香蕉鬆餅後又誕生出蛋糕,

據室友說用來做吐司也會很好吃,下次再試試!

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馬鈴薯雞肉濃湯的煮法十分簡單,

而且濃湯的口感不需要另外加一些加工製成的粉類,

直接利用馬鈴薯以果汁機打成泥即可有濃稠的口感,

十分清爽健康。

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牛小排佐白蘑菇培根醬是去年暑假去上課學到的,

之後還煮了好幾次,因為它實在太好吃啦!

其秘訣就是利用幾種水果的酵素來分解肉的蛋白質(?!),

如此一來牛小排就可以變得超級軟嫩啦!

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啤酒蛤蜊清爽又充滿蛋白質,

簡單兩個字:好吃

且掌握蛤蜊烹煮的時間就可以吃到粒粒飽滿的蛤蜊,

加上啤酒入菜的香,值得一煮再煮一吃再吃。

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鮮蝦千層麵是我和弟弟的最愛!

尤其這道菜是我唯一吃紅醬的機會,

紅醬和白醬混合而成的粉紅醬(日本人認為的粉紅)莫名地讓人胃口大開。

千層麵製作雖然簡單卻有些麻煩以及成本不低,

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鮭魚義大利麵佐花椰菜青醬也是從食在有健康學到的,

吃起來真的非常清爽,

帶著鮭魚香以及九層塔、洋蔥的香味,

還有綠色花椰菜製成的青醬讓人意猶未盡,

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香蕉鬆餅佐香蕉奶昔如其名充滿著濃厚的香蕉味,

熱熱的水果其實讓我有點卻步,

所以這道點心稍微放涼後我覺得比較對我的胃口!

話說好像是用了比較熟的香蕉的關係,

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